Es un aceite de cocina para fuego alto, pensado para fritura diaria, salteados y prep de alto volumen. Se mantiene estable en la sartén, así la cocina puede operar freidora o plancha con un rendimiento constante.
Se recomienda a restaurantes, catering, cocinas de delivery y el lineal de aceites del supermercado. Los chefs lo usan para freír, asar verduras, terminar carnes a la parrilla y salteados del día cuando buscan un perfil neutro o suavemente de oliva.
Sirve para falafel, papas fritas, papas al horno, salsas de sartén y marinadas. En tienda, colóquelo junto a pastas, arroces y condimentos para que el comprador arme un plato en un solo pasillo.
Guárdelo en posición vertical, lejos del sol y del calor de la línea. Limpie el pico y cierre el tapón para que no tome olores de cocina.